TASTE 2025 a Firenze ritorna il salone del food d’autore
TASTE è il salone di Pitti Immagine dedicato al food contemporaneo che quest’anno giunge alla diciottesima edizione. Dall’8 al 10 febbraio, alla Fortezza da Basso di Firenze, si riuniranno oltre 700 aziende, di queste, 100 circa sono le realtà che per la prima volta, dopo…
La collezione Christmas Tea de La Via del Tè
La collezione Natale 2024 de La Via del Tè si ispira alla nota fiaba tedesca di Ernst Hoffmann “Lo schiaccianoci e il re dei topi”. I personaggi di questo racconto diventano il divertente e prezioso decoro del packaging della nuova collezione Christmas Tea. Ci sono…
PALAIS ROYAL VENEZIA SI AGGIUDICA LA SUA PRIMA STELLA MICHELIN
Inaugurato nell’Aprile del 2024 all’interno del prestigioso Nolinski Venezia, il primo hotel italiano del gruppo francese Evok Collection, aperto nel giugno del 2023, il ristorante Palais Royal Venezia guadagna la sua prima stella Michelin, a meno di un anno dalla sua apertura. Al centro di questa avventura si trova lo Chef…
Il Ristorante FRE conquista la “Corona Radiosa”
Il FRE, il ristorante una Stella Michelin del Réva Resort, è da oggi anche insignito, per la secondavolta nella sua storia (la prima era stata nel 2022), della “Corona Radiosa”, il massimo riconoscimento conferito dalla storica Guida il Golosario, guidata da Paolo Massobrio e Marco…
OBICÀ MOZZARELLA BAR “ANNIVERSARY SPECIAL” con Salumificio Santoro
Obicà Mozzarella Bar compie quest’anno i suoi primi 20 anni e per celebrare questo traguardo propone gli “Anniversary Special”, una rassegna di piatti signature che omaggiano le specialità e i produttori che hanno fatto la storia di Obicà. Da settembre e fino a fine ottobre,…
Ritorna Tavola Latina a Firenze dal 27 al 30 maggio 2024
Ritorna a Firenze, per il terzo anno consecutivo, l’appuntamento con Tavola Latina, la rassegna cultural-gastronomica dedicata alle cucine sudamericane e alle loro diverse declinazioni. L’appuntamento, ideato da un team di giornalisti guidato da Giacomo Iacobellis, va in scena da lunedì 27 a giovedì 30 maggio…
Il tour del Forchettiere Awards 2024
Ci sono i ristoranti, le pizzerie e i cocktail bar premiati all’ultima edizione dal Forchettiere Awards, locali che da aprile a novembre si incontreranno in una serie di appuntamenti gastronomici a cavallo tra la Toscana e l’Umbria. Il primo “tour” dei campioni degli Awards –…
PrimAnteprima 2024 apre la Settimana delle nuove annate in Toscana
Torna a Firenze PrimAnteprima, giorno 14 febbraio, il tradizionale appuntamento che inaugura la Settimana delle Anteprime dei Vini di Toscana (14-19 febbraio) in cui i principali Consorzi del vino made in Tuscany presentano le nuove annate. PrimAnteprima si svolgerà quest’anno presso la Camera di Commercio di Firenze (piazza Mentana 1)…
Taste 2024: Il Bottaccio, Ditta Artigianale, Mearini, Macelleria Falorni
Tra le novità di Taste 2024 segnalo una interessante proposta che ci arriva dall’azienda Il Bottaccio: la pappa al pomodoro e la ribollita in vasetto di vetro. Per chi non lo sapesse Il Bottaccio è un’azienda agricola che si trova tra le colline dell’alta Maremma…