Osteria Ancestrale di Podere Arduino a Bolgheri
Succede di percorrere la via Bolgherese e ad un tratto spuntano due container su un prato verde allestito con cuscini, tavoli e tappeti per l’aperitivo. La curiosità è al massimo. Benvenuti al Podere Arduino. Questo luogo è un po’ come la Itaca di Costantino Kavafis…
I 60 anni de La Via del Tè e la miscela Anniversario
La Via del Tè, nota azienda fiorentina, compie un importante traguardo: 60 anni. Per l’occasione sono stato invitato alla conferenza stampa di presentazione che si è svolta nella suggestiva location del ristorante La Leggenda dei Frati, da dove si gode di una impareggiabile vista della…
Tavola di Capodanno 2020: rosso, oro e corallo
Cosa c’è di meglio che celebrare la fine di questo catastrofico anno con una tavola di Capodanno all’insegna del buon auspicio? Non ci saranno invitati in casa, se non i congiunti, ne tanto meno feste opulente, ma perchè rinunciare a quel tocco di classe che…
Le Signore delle Camelie le nuove miscele de La Via del Tè
Una storia tutta al femminile quella che sta alla base delle sei nuove miscele di tè della rinomata azienda fiorentina “La Via del Tè”. Sei donne differenti, con vissuti diversi tra di loro ma unite da un unico e fragile filo conduttore: la camelia. Ed…
Chianti Lovers 2020 alle Anteprima di Toscana
Chianti Lovers 2020 alle Anteprima di Toscana. Caro Gentleman, quest’anno ho preso parte al Chianti Lovers che si è tenuto a Firenze nella Fortezza da Basso e precisamente nel Padiglione Cavaniglia. Cos’è il Chianti Lovers? Naturalmente una manifestazione legata al mondo del vino, promossa dal…
Il bruch domenicale dell’Helvetia & Bristol di Firenze
Brunch domenicale all’Helvetia & Bristol Firenze Esistono davvero pochi alberghi a Firenze in grado di armonizzare sapientemente la bellezza degli interni con la straordinaria cura e ricerca per la cucina. Uno di questi è senza dubbio l’Helvetia & Bristol nella centralissima via de’ Pescioni…
Premio Italia a Tavola 2019 ad Artimino
Premio Italia a Tavola 2019 ad Artimino Nella villa medicea di Artimino (Po) si è svolta l’edizione 2019 del Premio Italia a Tavola, in programma dal 30-31 marzo e 1° aprile 2019. Per questa edizione focus su sicurezza ed identità che per Alberto Lupini,…
Come mangiare le ostriche: la guida completa
Come mangiare ed aprire le ostriche L’ostrica è un frutto di mare amato oggi come ieri! L’imperatore Nerone è passato alla storia come un grande consumatore di ostriche tanto che Giovenale, nella IV Satira, ci tramanda che all’imperatore ne bastava un assaggio per capire immediatamente…
Taste 2018: racconti di gusto in “rosa”
Taste 2018: salone del food d’eccellenza Voglio raccontarvi l’edizione di Taste 2018 in versione “rosa”, attraverso cinque donne che si dedicano quotidianamente a far bene il proprio lavoro ed a realizzare un prodotto d’eccellenza: Anna, Francesca, Claudia, Luigina, Pinotta. Ogni azienda è una singola storia…